לא רק ‘צבע אדום’: המסעדות הטובות ביותר בישובי עוטף עזה

01.03.20, 11:12, גל קולוג‏

בחלוף השנים הצירוף ‘עוטף עזה’ התחבר לאסוציאציות בלתי רצויות בשל המצב הביטחוני הרעוע. מרביתנו כבר הספקנו לשכוח את הנוף המדברי, קבלת הפנים החמה, מזג האוויר המלטף, השדות הירוקים וכן, גם האוכל. לא פחות מעשר מסעדות ופאבים מוצלחים וטובים שמשתמשי order.chat אוהבים לפקוד נמצאים בכתבה הזאת על אוכל באזור העוטף, ומחכים לארח את כולנו בימים טובים וקשים כאחד. זה נכון, אנחנו אוהבים לספר תמיד על אוכל טוב והיכן אפשר למצוא אותו, והכתבה הזאת לא תהיה שונה מכל קודמותיה מלבד העובדה שלצד האוכל המשובח תזכו גם לערך מוסף שבבחירה לצאת לאכול באזור הזה. עסקי המסעדנות בארץ לא פשוטים, לא כל שכן באזור העוטף, ואנו גאים להציג את המסעדות האהובות באזור, כולן כאן בזכות עבודה קשה ואמונה רבה, ולא בחסד. שנתחיל?


‘Sins’, קיבוץ גבים

בקיבוץ גבים מסתתרת פנינה אמיתית של שוחרי בשר ופירות ים, Sins שמה, ‘חטאים’ בעברית, והתפריט שלה מכיל את כל החטאים הטובים שכולנו מחפשים לחטוא בהם מעת לעת: אנטריקוט ניו יורק איכותי ועסיסי, המבורגר שרימפס, אנטריקוט אנגוס, צ’יזבורגר, שרימפס בחמאה ושום ועוד. המסעדה, ששייכת לזולי ג’י (בעברו שף מסעדת ‘גוצ’ה’) היא התגשמות חלום שמטרתו “להביא את תל אביב לאזור הדרום מבחינת רמת האוכל והשירות” והתמחור דווקא נשאר בעיר הגדולה ולא הגיע איתה, בשורה טובה ונעימה לכולנו. אם עדיין לא השתכנעתם, בסטייק האוס הנהדר הזה תשמעו לרוב ברקע מוזיקת שנות ה-80/90 שיחתמו לכם את החוויה בנעימים.

כתובת: צומת גבים צמוד לתחנת דלק דור אלון. שעות פתיחה: שני 12:30 עד 21:30, ש’-ו’ 12:30 עד 22:00, שבת 12:30 עד 18:00. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת Sins.

חטאנו לפניך- מסעדת 'סינס' בגבים, צילום @zoli2003
כל החטאים מגיעים לכאן- מסעדת ‘סינס’ בקיבוץ גבים

 

לוצ’נה’, מושב גיאה’

במושב גיאה הסמוך לאשקלון התמקמה לה מסעדת לוצ’נה, מסעדת שף איטלקית עם אווירה נינוחה וכפית שמציעה תפריט איטלקי מוקפד שמבוסס על חומרי גלם טריים. במסעדה תמצאו ארוחת בוקר איטלקית, שבניגוד לארוחות הסטנדרטיות מציעה ביצים/שקשוקה ומזטים לבחירה על פי טעם אישי מתוך מגוון ייחודי וצבעוני, כמו כן יהנה כל סועד משתיה קרה וגם חמה. תפריט המסעדה כולל מנות איטלקיות קלאסיות כמו: ריזוטו של אוסף פטריות, פיצת רועי צאן או רביולי תרד וריקוטה אך גם מנות ממטבחים ים תיכוניים כמו סלט רוקפור או קבב דגים, כיאה לאווירה המשוחררת במקום.

כתובת: מושב גיאה (סמוך לאשקלון) שעות פתיחה: ימים ראשון עד חמישי מ-9:30 ועד 23:30, ימי שישי מ-9:30 ועד 12:00, ימי שבת כחצי שעה מצאת השבת ועד 23:30. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת לוצ’נה

 ירוק, כפרי ונעים. לוצ'נה במושב גיאה
אווירה משוחררת, תפריט מוקפד. לוצ’נה במושב גיאה

החומוס של טחינה’, שדרות’

‘החומוס של טחינה’ היא רשת חומוסיות ישראלית שהחלה דרכה בגאווה בשדרות לפני כעשור. העיקרון כאן פשוט מאוד: מקום של אנשים, אהבת חינם, אווירה ביתית ואוכל עממי מצוין. בחומוסיה הזאת, חשבו על הליבה כמו גם על המעטפת: החומוס מוכן תוך שימוש בטחינת אל-ארז האהובה, שמן זית שמגיע ישירות מהחקלאי ופיתות שנאפות במקום (!) בחומוסיה תמצאו גם תוספות עשירות לצד החומוס כמו סלט טרי שנחתך בסמוך להזמנה , בירה מעולה וגם ערק. כמה נעים למצוא חומוסיה קטנה וחכמה שבה כבר חשבו על הכל.

כתובת: הרצל 51, שדרות. החומוס של טחינה שדרות פתוח בימי ראשון עד חמישי בין 11:00 ל-21:00. בימי שישי החל מ-10:00 ועד 15:30. בימי שבת המקום סגור. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת חומוס של טחינה.

מנת ה'רמזור' של 'החומוס של טחינה'
חומוס. פלאפל. אהבה. ‘החומוס של טחינה’, נוסד בשדרות @_fuxkingfalafel_

 

‘זה’ פאב, שדרות

פאב ה’זה’ התחיל במקור בעיר אשדוד, והוא אחיו הקטן של הסניף האשדודי אשר נפתח בשנת 2016. פאב ‘זה’ מביא את המרכז לפריפריה בלי לגמוא מרחקים- בפאב האהוב תמצאו אווירה עירונית, מוזיקה אדג’ית ואוכל טוב, והכל ממש מתחת לאף. השמועה כבר שנים מהללת דווקא את ההמבורגרים שמוגשים במקום כמו למשל ‘טראמפבורגר’ עם צ’דר, חזה אווז מעושן, חמאת בוטנים וריבת בצל או ‘קוקו שאנל החדש’ עם גבינת עיזים, חמאת שום, פטריות טריות ובצל מקורמל ביין.

כתובת: ההסתדרות פינת הרצל, שדרות. ‘זה’ פאב שדרות פתוח מדי ראשון עד חמישי בים השעות 19:00 ל-2:00 בלילה ובשבת בין 20:30 ל-2:00. בשישי הפאב סגור. מומלץ להזמין מקום מראש ל’זה’.

המבורגרים מושחתים באמצע הלילה, 'זה' שדרות
קוקו שאנל בורגר ב’זה’, שדרות

‘פטגוניה’, אור הנר

במסעדת ‘פטגוניה’ שבאור הנר תמצאו אוכל ארגנטינאי אמיתי. ב’פטגוניה’ תיהנו ממבחר לא גדול אך איכותי במיוחד של בשרים עסיסיים שמיובאים הישר מארגנטינה: אנטריקוט, נתחי שייטל, אסאדו ועוד, כולם נצלים על גריל ארגנטינאי. במסעדה תמצאו גם סלטים מרעננים בסגנון דרום אמריקה, אמפנאדס ומבחר יינות לא מבוטל. ‘פטגוניה’ מעוצבת בסגנון ביסטרו והיא מוקפת מדשאות ירוקות בחסות קיבוץ ‘אור הנר’. זו הכתובת לחובבי בשר שלא צריכים רעשי רקע ותוספות מיוחדות כדי ליהנות מהבשר שלהם.

כתובת: קיבוץ אור הנר. שעות פתיחה: ‘פטוגניה’ פתוחה בימי שישי בין השעות 12:00 ל-22:00 ובימי שבת בין 12:00 ל-18:00. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת ‘פטוגניה

דגל ארגנטינה תלוי בכניסה- 'פטוגניה' באור הנר
גריל ארגנטינאי באור הנר- ‘פטגוניה’

 

‘מידס’, ברור חיל

ברור חיל, הקיבוץ שנמצא בין שדרות לקריית גת, אמנם הוקם ע”י עולים ממצרים, אך מכיוון שבמשך שנים קלט דווקא עולים מברזיל הוא הפך למזוהה איתה. שלא בכדי, במסעדת ‘מידס’ שבקיבוץ, תוכלו לרגע לחשוב שהגעתם לחוף סלבדור בצפון ברזיל. ב’מידס’ אווירה כפרית נינוחה והתפריט שבמקום משלב בצורה פנומנלית בין המטבח הברזילאי לישראלי. במסעדה הברזילאית תוכלו למצוא קושייה דה גלייה (כדורי עוף במעטפת פריכה), מוקקה (דואט דג ואננס בקרם קוקוס פיקנטי עם אורז לבן) פג’ואדה ברזילאית (תבשיל שעועית שחורה עם נתחי בקר) וכמובן מנות בשרים על הגריל, כמיטב המסורת. אם שמות המנות שנקבנו כאן נשמעים לכם אקזוטיים ולא מוכרים, זה הזמן להכנס לאוטו ולהתניע לכיוון ברור חיל.

כתובת: קיבוץ ברור חיל, על כביש 232. שעות פתיחה: מסעדת ‘מידס’ פתוחה בימים שלישי עד שישי החל מהשעה 18:00 ובשבת החל מהשעה 12:00. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת ‘מידס’

'שמות אקזוטיים ואוכל ברזיאלי- מסעדת 'מידס
קפיצה לברזיל בברור חיל- ‘מידס’, צילום: @ sharonbndvd

 

‘הג’חנון של אירית’, יכיני 

מדי שבת תוכלו לראות מספר רכבים חונים מחוץ לביתם של אירית ופרץ במושב יכיני. מדובר בעסק משפחתי קטן- אירית על הסירים, פרץ, בעלה, מוציא את ההזמנות אל השולחנות, אחותה של אירית שוטפת כלים ואילו בתה עונה להזמנות הטלפוניות. כאן, בחצר ביתם, תוכלו ליהנות ממלאווח, קובניה וממנת הדגל: ג’חנון תימני משובח שנאפה בחמאה, עם ביצה ורסק עגבניות חריף של תימנים. המקומיים כבר נשבו בקסמו של הג’חנון ושמו חצה את גבולות הדרום כבר מזמן.

כתובת: מושב יכיני משק 63. שעות פתיחה: מדי שבת החל מ8:00 ועד גמר המלאי

כל שבת החל מ-8:00 בחצר ביתם שבמושב יכיני
ג’חנון אלוהי בחמאה, צילום: לילך קוגן

 

‘הנגריה’, מושב דקל 

במשך עשור היה מכין חגי גלבוע רהיטים יחודיים בנגריה שלו, אך לא רק: אט אט החל חגי לייצר גם מפגשים חברתיים על קפה, והוא ראה כי טוב. במרוצת הזמן התגבשה בליבו ההחלטה להניח לעבודת הידיים ולהתמקד דווקא באירוח, כך קיבלה הנגריה את יעודה החדשה (וגם את שמה, כמובן) המקום הצבעוני שמזכיר מעט את חופי סיני (אולי בשל הקרבה למצרים) ולו אווירה רגועה במיוחד ונוף לחממות המושב מגיש מנות טובות בסגנון ישראלי או איטלקי.

כתובת: אלה 26, דקל. שעות פתיחה: ימי שלישי עד חמישי מ-12:00 ועד 22:30, ימי שבת מ-12:00 ועד 21:00. מומלץ להזמין מקום מראש למסעדת ‘הנגריה

פעם נגריה, היום מסעדה- 'הנגריה' בדקל
כמו בסיני אבל בדקל- ‘הנגריה’

 

מבשלת ISIS, דקל

לאן נוסעים כשרוצים בירה מרווה בימות הקיץ בחמים בדרום? מבשלת ISIS הממוקמת גם היא במושב דקל מציעה חמישה סוגי בירה בוטיק מסוג אייל, טריות ועשירות בטעמן, שמצליחות לשלב בין מתיקותה הטבעית של הלתת, המרירות הריחנית של צמח הכישות וטעם ה’לחם’ של השמרים. מדובר בבירה חלקה לשתיה וקלה ואם תרצו לשמוע מעט על תהליך היצור, במקום ישנם סיורים הכוללים טעימות

כתובת: משק 22, מושב דקל. שעות פתיחה: ימי חמישי מ-21:00 ועד 3:00, ימי שישי מ-12:00 ועד 16:30, ימי שבת בין 21:00 ל-3:00. סיורים בתיאום מראש

חמישה סוגי בירה בוטיק- מבשלת ISIS ב'דקל'
מקום טוב לברוח אליו מהחום- מבשלת ISIS צילום: @dabushmi

 

‘גרין פאב’, קיבוץ ניר עם

בנגב הצפוני, בקיבוץ ניר עם, פעיל ה’גרין פאב’ כ-15 שנים. באווירה ירוקה, ביתית ואינטימית מציע המקום חווית בילוי תרבותית שכוללת בר משקאות עשיר, מוזיקה אלטרנטיבית, תפריט עדכני, ערבי ‘בירה ונשירה’ ואפילו הופעות חיות. בגרין פאב תוכלו ליהנות מאווירה נינוחה בין השעות 19:00 ל-22:00 ולאחר מכן המקום מאמץ וויב יותר שמח וחברתי עד השעות הקטנות של הלילה. התפריט העשיר מציע שלל מנות שכיף להזמין לצד אלכוהול, מנשנושים כמו פלטת מטוגנים ועד מנות עיקריות כמו שניצל, כריך חזה עוף או פיש אנד צ’יפס.

כתובת: קיבוץ ניר עם, שעות פתיחה: שלישי עד שבת החל מהשעה 19:00 ועד 3:00. מומלץ להזמין מקום מראש ל’גרין פאב’.

למשפחות וגם לצעירים- 'גרין פאב' בניר עם
תרצו משהו ליד הבירה? המבורגר של ‘גרין פאב’

 

Bitnami