שלא בכדי, פסטה הייתה ועודנה חביבת הקהל הישראלי, למרות שמקורה בארץ המגף- היא פשוטה להכנה (באופן יחסי) לא יקרה במיוחד, ונדמה שכל תוספת או רוטב שיוגשו לצידה יחמיאו לה ויאדירו אותה. עם אהבה נ...
קרא עוד
מה אומרת לכם המילה 'בופה'? ארוחת הבופה הפתוחה עברה כברת דרך בתפיסה של הסועד הישראלי- מארוחת מזנון המונית, כזו שזכורה לנו בעיקר מבתי מלון ועל טיבה אפשר להתווכח, לחגיגה של צבע וטעם, ארוחת ש...
קרא עוד
שוק הכרמל, השוק העמוס ביותר בגוש דן, החל דרכו בשנת 1920 כשוק סוחרים קטן שנוסד בתקופתו של מאיר דיזנגוף. כמעט קשה להאמין איך שוק הכרמל היה פעם כתובתם הבלעדית של תל אביביים ותושבי המרכז אשר ב...
קרא עוד
מי שינסה לבקר בקפה 'תחתית' שבתל אביב בשעות הקטנות של הלילה יתקל בדלת סגורה ועליה שלט "אנחנו משנים את שעות הפתיחה! (....) מקווים להבנתכם, תלונות יתקבלו בחום ובברכה אך בלי לפתח ציפיה לשנות את ...
קרא עוד
קשה להתעלם מטרנד עישון הבשרים שהתחיל בארוחות שחיתות מחתרתיות של קרניבורים אניני טעם והתפשט במהירות למיינסטרים עם מסעדות ברחבי הארץ שמצליחות להעלות אותו לדרגת אמנות. הנה חמש מסעדות עם...
קרא עוד
